2001年13岁的乔丝参加英国广播公司举办的电视选秀节目，与 S-Curve Records 签约，发行首张专辑《The Soul Sessions》，获得了2004年水星音乐奖的年度最佳专辑提名。2004年发行《Mind, Body & Soul》这张专辑在英国专辑榜获得第一名的佳绩这张专辑亦在告示牌二百强专辑榜获得第11名。2007年发行专辑《Introducing Joss Stone》，在英国专辑榜取得第12名。2009年发行第四张专辑《Colour Me Free!》，2011年发行第五张专辑专辑《LP1》，2012年发行第六张专辑《The Soul Sessions Vol .2》，2015发行第七张专辑《Water For Your Soul》。
2001年正值13岁的乔丝参加英国广播公司举办的 Star for a Night 电视选秀节目，演唱艾瑞莎·弗兰克林的《(You Make Me Feel Like) A Natural Woman》和惠特尼·休斯顿的《It's Not Right but It's Okay》顺利取得晋级，决赛时演唱唐娜·莎曼的《On the Radio》而获得优胜。史蒂夫·格林伯格随即与乔丝签下唱片契约。
据报导，乔丝愿意付出200万英镑与终止其四张专辑的契约。EMI则对乔丝採取法律行动，声称乔丝毁约，未能提交《Colour Me Free!》的母带。乔丝原本预计2008年底提交母带，因此专辑可能在2009年2月发行。最终专辑在2009年10月20日发行。
《Colour Me Free!》的首支单曲是《Free Me》，由于与 EMI 的纠纷，导致未能积极宣传，在主流排行榜均未打入百名内。2010年8月下旬，乔丝离开EIM。2010年12月下旬，EMI 宣布，它们将发行乔丝的首张精选辑，最初命名为《Super Duper Hits: The Best of Joss Stone》，后来改为《The Best of Joss Stone 2003–2009》，精选辑确定于2011年9月30日发行。
独立唱片
2011年6月14日，英国警方在中德文区乔丝家附近拘捕两位男子，他们计画抢劫和谋杀乔丝。
2011年乔丝成立了自己的独立唱片公司（Stone'd Records），并开始着手为她的第五张专辑录音，她说：“基本上在这世上没有人能够告诉我怎幺去做音乐、怎去做自己。在初期能有人指导当然有帮助， 但慢慢地去到一个位置，你会想自己尝试看看，那就是我所处的地方。”。《LP1》是乔丝和舞韵合唱团的成员 David A. Stewart 合作，在美国田纳西州纳许维尔仅仅花了六天时间就将专辑录音完成，专辑于2011年7月22日发行。
乔丝·史东
2006-03-20龙骑士饰 安琪拉
乔丝·史东
