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咖喱鸡盖饭

2019-08-09 04:14:41 百科
咖喱鸡盖饭

咖喱鸡盖饭

咖喱鸡盖饭是一道美食,主要製作材料有鸡腿、胡萝蔔等。

基本介绍

  • 中文名:咖喱鸡盖饭
  • 主要食材:鸡腿,洋葱,土豆,胡萝蔔,豌豆,咖喱
  • 口味:鹹
  • 工艺:炒

简介

咖喱鸡盖饭是以鸡腿、土豆、胡萝蔔、洋葱、豌豆、咖喱为主要原料製作而成的一道咖喱味美食小吃。

製作

原料

主料:
鸡腿 2只 土豆 1个 胡萝蔔 1根
洋葱 1个 豌豆 少许 日式咖喱调料:
葱姜、盐糖、料酒

步骤

1、鸡腿切块,焯水。
2、土豆 洋葱 胡萝蔔切块,备用。
3、日式咖喱备用。
4、热锅不放油倒入鸡块小火煎炒至黄。
5、加入葱姜继续煎炒。
6、加入酱油少许、糖、料酒翻炒,一次性注入水,水量要多一点。
7、肉断生加入土豆洋葱胡萝蔔块,加一点盐。
8、所有材料基本熟了关火,放入咖喱块使之完全融化。
9、开火加入豌豆,汤汁浓稠即可。
10、把咖喱鸡浇在米饭上,一道美味咖喱鸡盖饭做好啦。
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