咖喱蔬菜汤是一道美食，製作原料主要有高丽菜、红萝蔔、洋葱、培根、蕃茄。
基本介绍
- 中文名：咖喱蔬菜汤
- 英文名：不详
- 主要食材：高丽菜 ，红萝蔔
- 分类：其他菜系
- 配料：蕃茄
高丽菜 80公克
红萝蔔 30公克
洋葱 50公克
培根 3片
蕃茄 1/2颗
咖哩粉 1小匙
高汤 2杯
盐 1/2大匙
胡椒粉 少许
製作：
(1)高丽菜、红萝蔔、洋葱、番茄切成细丝状，培根切丁备用。
(2)培根先乾煎过，再倒入高汤、蔬菜及所有调味料，先用大火烧开，再改小火煮15分钟即可。
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