咖喱是以不同香辛料製成的酱汁，是多种香料的结晶。将食物配入香料，能增加食物色香味之外，也能促进胃液分泌，令人胃口大增。
基本介绍
- 中文名：咖喱牛肉土豆焖饭
- 主要食材：200g熟牛肉，80g大米
- 作用：增加胃肠蠕动，增进食慾
- 注意事项：患病服药期间不宜食用咖喱
简介
咖喱能促进唾液和胃液的分泌，。能促进血液循环，起到暖身的效果。
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
咖喱牛肉焖饭，咖喱香味四溢，牛肉熟烂，米饭有了汤汁的融合，恰到好处。寒冷的冬季，来一碗咖喱牛肉焖饭，饭菜一锅出，味美、暖身、满足······
用餐人数：1-2人
材料
主料
70g土豆
配料
适量油
适量盐
适量青椒
适量洋葱
适量蒜瓣
25g咖喱粉
做法
1
準备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。
2
蒜拍破；土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。
3
饭煲加入食油，烧热；爆香蒜瓣、洋葱。
4
倒入土豆。
5
加入牛肉。
6
倒进咖喱粉。
7
加入适量冷水，煮开。
8
大米洗净，倒入饭煲；加入适量盐，搅匀；调到煮饭档，焖熟即可。
9
焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中，趁热食用。
1、咖喱是一种有刺激性的调料，胃炎、溃疡病患者少食。
2、。
3、高脂血症患者最好不吃牛肉。
