味噌带芽汤是一道菜品，主要原料是豆腐100克，配料是海带50克、豆瓣酱20克、大葱10克等，主要通过炖煮做法而成。
基本介绍
- 中文名：味噌带芽汤
- 主要食材：豆腐，海带
- 分类：私家菜
- 口味：清香味
基本信息
类别：私家菜 营养不良食谱
工艺：煮
口味：清香味
食用： 早餐、中餐、晚餐、零食
主料豆腐(北)100克
辅料海带(鲜)50克
调料豆瓣酱20克 大葱10克 盐3克
指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0
製作材料
主料：豆腐(北)100克
辅料：海带(鲜)50克
调料：豆瓣酱20克,大葱10克,盐3克
製作方法
1.海带芽用清水泡胀后，洗净。
2.豆腐沖洗后切块；葱洗净切成葱花。
3.锅中加入适量的水烧开，放入豆腐煮透，再放入海带芽煮1分钟左右。
4.味噌研磨后取沫及盐放入汤中，略煮片刻。
5.最后撒入葱花即可盛出食用。
製作提示
味噌就是一种豆瓣酱，超市有卖。
营养成分
能量193.4千卡 | 蛋白质12.78克 | 脂肪13.24克 | 碳水化合物14.65克 | 叶酸41.75微克 |
膳食纤维8.99克 | 胆固醇 | 维生素A39.6微克 | 维生素B60.1毫克 | 维生素C0.3毫克 |
维生素E9.7毫克 | 胡萝蔔素237.4微克 | 核黄素0.13毫克 | 硫胺素0.11毫克 | 烟酸1.44毫克 |
钙223.06毫克 | 磷158.8毫克 | 钾293.82毫克 | 钠3645.77毫克 | 碘461.5微克 |
镁112.66毫克 | 铁6.02毫克 | 锌3.54毫克 | 硒4.8微克 | 铜0.23毫克 |
锰0.4毫克 |
