周埙10岁丧父，母亲彭氏苦节养育其成人。乾隆十六年（1751)进士及第，授河南淇县令。后来在河南渑池、鹿邑、虞城、延津等地为官。居官一稟慈训，每到一任，都勤政恤民，政绩卓着，多次组织救灾，并开仓赈粮，为中州百姓做了许多好事，是乾隆年间的一位廉能官吏，其政声在渑池传为美谈，亦受到上司高度褒奖，“观察欧阳永裿尝言于上官曰：若得千百渑池周令，散布诸州邑，穷檐尽获安全矣”。渑民为周埙母子立冰鹤祠，其政声及逸事至今犹在当地口耳相传。后来又做过河南同知。乾隆四十三年（1778），黄河发生大水，周埙单身独骑出城，组织指挥民众抢修外堤，又开仓赈粮。因治水有功，被朝廷超擢提拔为汝宁知府。

周埙擅诗文戏剧，有多方面的文学才能，着有《冰鹤堂全集》二十卷、《韵亭词谱》四种，创作过传奇戏曲《拯西厢》、《中州愍烈记》、《广陵胜迹传奇》八种。扶榇归乡为母守丧期间，曾应龙泉县令杜一鸿（号西田，江阴人）之邀，参与了乾隆三十六年《龙泉县誌》的总辑，并在县誌上留下了他大量的诗文题赞序文，以及与杜一鸿等人的唱和诗作，着名的有《题八十四滩》诗等。此外，国家图书馆还藏有周埙所辑的《陈忠洁公殉难录》。(蒋国江供稿）