向柏旭，1995年8月9日出生于重庆。身高1.88米，体重75公斤，是一名中锋球员。在四川青年队效力时，向柏旭经常能碾压对手防线，上演帽子戏法和梅开二度是经常的事。经过国青主帅黎兵调教后，向柏旭又有了长足的进步，2013年的亚青赛，向柏旭在3-1战胜马来西亚的比赛中，向柏旭独进两球；在1-1战平日本的比赛中，向柏旭则製造了中国队扳平的进球。

向柏旭多次入选国青，2014年，作为成都足协选拔的球员与法甲圣埃蒂安签约，成为留洋球员中的一员。2015赛季二次转会期间，向柏旭返回国内，加盟天津松江（天津权健前身）。2016赛季随队升入中超。向柏旭自2015年7月7日加盟权健以来，在训练中，认真、刻苦、积极，职业素养优秀。至今共代表球队出战7次，攻入一球；其中，2015赛季出战2场(中甲联赛)，2016赛季出战5场(中甲联赛2场，足协杯3场)。虽然在竞争激烈的锋线位置，出场时间相对较少，但向柏旭在代表球队出场的317分钟内，起到了应有的作用。台北时间2016年11月26日下午，天津权健官方宣布球队前锋向柏旭加盟广州富力队。2018年1月，深圳市足球俱乐部与广州富力足球俱乐部及球员本人达成一致，U23适龄球员向柏旭正式转会加盟深圳佳兆业队。