合肥滨湖职业技术学院旅游管理系（现名合肥滨湖职业技术学院商旅学院）设有旅游管理、旅游英语、导游、酒店管理、烹饪工艺与营养、餐饮管理与服务等专业，有在校生500余人。毕业生就业形势良好，就业率高达99%，培养了一大批供职在旅游公司、旅行社、星级酒店、旅游景点等企事业单位的套用型人才。

经过多年发展，已经形成了一批专业基础扎实，实践能力较强，结构合理的师资队伍，现有专职教师36人，其中，高级职称14人，中级职称12人，研究生及以上学历16人；年龄从25岁到65岁不等；职称学历结构协调，年龄结构合理，能够满足理论教学和实践教学的需要。

由于多年来办学积累，现有完备的实践类实验室；拥有网路中心，配置计算机200多台，有多功能视听大萤幕教室、多媒体教室和语音室等现代化教学设备。有为各专业服务的各类实验实训室，如模拟餐饮实训室（校企共建）、客房教学实训室、酒吧酒水实训室、形体训练房、烹饪实训大厅，总体使用面积达500余平方米。

本着“责任共担,利益双赢”的原则，系部各专业与香格里拉酒店管理集团、同庆楼餐饮集团、JW万豪国际大酒店、开元酒店管理集团等十二家单位建立了长期稳定的合作关係,建立以定岗实习的实习实训基地。所推行的“四二、三一”模式和“PDCA”运行方式促进校企合作稳定发展，提高了办学质量，产生了较大的社会效益和影响。

成立专业指导委员会，聘请兄弟院校、企业和政府部门的学者、专家协助办学，对专业和课程的改革与建设、产教结合、实习基地建设等献计献策，参与制定指导性教学计画、修订和完善实施性教学计画，确保专业教学的前沿性、可实施性和市场化。

为了提高教学质量，学院改革教学方法和考核办法，充分利用现代化教学技术，要求各专业主干课程必须要有专用的教学课件，最大限度地提高课堂教学的效果；注重加强网路资源的使用，鼓励学生进行网路学习；同时尤其注重教学中的实践性环节。