《吃素最美丽：45道中西式素食》是汕头大学出版社出版的作品，作者是徐茂鑫，类型是平装。
基本介绍
- 书名：吃素最美丽：45道中西式素食
- 作者：徐茂鑫
- ISBN：781036549
- 定价：15.0
- 出版社：汕头大学出版社
- 出版时间：2003-07-01
- 开本：16开
简介
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜餚更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！
目录
导读 改变你对素食的看法
一 开胃菜篇 开启你的味蕾
1 凉拌什锦
2 凉拌萝蔔皮
3 田园沙拉
4 三色烤甜椒
……
二 中式主菜篇 精緻美味的主角
1 红烧狮子头
2 红烧肥肠
3 红烧猴头菇
……
三 西式主菜篇 健康芳香的主角
……
四 汤品篇 餐前餐后的舒缓
……
五 点心饮料篇 品尝悠闲的滋味
……
附录 寻找蔬食好味道
