糖尿病未必是饮食原因导致的，但不注意饮食对糖尿病的防治有一定的危害，及早地调整饮食是防治糖尿病的重要手段。
《吃对食物，防治糖尿病》就是这样一本辅助治疗糖尿病的饮食指南，书中详细解读了80种最有效的降糖食材，全面兼顾了12种最常见的并发疾病，并精心挑选了184道最适口的降糖食谱，旨在为广大读者提供合理的饮食方案，帮助读者选择正确的食物和菜谱，从而更好地防治疾病。
在《吃对食物，防治糖尿病》一书中，每道食谱都配备有菜谱视频，读者可以通过扫码同步观看降糖菜的具体製作过程，方便实用。
基本介绍
- 中文名：会说话的食疗书
- 书名：《吃对食物，防治糖尿病》
- 出版社：中国轻工业出版社
- 页数：240页
- 开本：16
- 品牌：中国轻工业出版社
- 作者：柴瑞震
- 出版日期：2014年4月1日
- 语种：简体中文
- ISBN：7501996644, 9787501996643
基本介绍
《吃对食物，防治糖尿病》是“会说话的食疗书”系列的第1本。
“会说话的食疗书”系列是我国第一套视频食疗书，共分5册——《吃对食物，防治糖尿病》《吃对食物，降压降脂两不误》《吃对食物，防治痛风》《吃对食物，养好肠胃》《吃对食物养好肾》。
作者简介
柴瑞震
着名医药专家，主任医师，世界传统卫生组织（WTHO）内科专业委员会副主任专家委员。
从事临床工作多年，擅长採用中西医结合治疗高血压、高脂血症、糖尿病、冠心病等常见慢性病，曾先后编着出版了《中国中西医结合内科学》《黄帝内经素问现代研究》《中国现代保健药物食物大全》《现代心血管病的诊断及治疗》《常见慢性病营养配餐与食疗》等医学及健康科普着作。
图书目录
序言
Part1 糖尿病患者饮食原则
一日三餐黄金法则，标準各不同
糖尿病患者必需的营养素
四大步骤设计食谱，吃得更健康
最容易被忽视的饮食细节
避免走进饮食雷区
糖尿病患者需要远离的食物
糖尿病特殊人群的饮食安排
Part2 降血糖吃什幺，怎幺吃？
玉米
杏鲍菇炒甜玉米
莴笋玉米鸭丁
薏米
苦瓜薏米排骨汤
薏米鳝鱼汤
燕麦
奶香燕麦粥
糙米燕麦饭
荞麦
荞麦凉麵
荞麦菜卷
……
一日三餐黄金法则，标準各不同
糖尿病患者必需的营养素
四大步骤设计食谱，吃得更健康
最容易被忽视的饮食细节
避免走进饮食雷区
糖尿病患者需要远离的食物
糖尿病特殊人群的饮食安排
Part2 降血糖吃什幺，怎幺吃？
玉米
杏鲍菇炒甜玉米
莴笋玉米鸭丁
薏米
苦瓜薏米排骨汤
薏米鳝鱼汤
燕麦
奶香燕麦粥
糙米燕麦饭
荞麦
荞麦凉麵
荞麦菜卷
……
枸杞
枸杞萝蔔炒鸡丝
枸杞拌菠菜
黄精
黄精瘦肉汤
山楂黄精糙米饭
黄芪
黄芪乳鸽汤
黄芪红薯叶冬瓜汤
生地黄
生地党参瘦肉汤
生地茅根猪腱汤
玉竹
玉竹苦瓜排骨汤
玉竹虫草花鹌鹑汤
……
Part3 12种糖尿病併发症饮食调理方案
糖尿病并发高血压
糖尿病并发冠心病
糖尿病并发脑血管病
糖尿病并发肾病
糖尿病并发高脂血症
糖尿病并发脂肪肝
糖尿病眼病
糖尿病并发便秘
糖尿病并发骨质疏鬆症
糖尿病并发胃轻瘫
糖尿病并发皮肤瘙痒
糖尿病并发失眠
Part4 自我管理工具箱
1.自我管理食谱工具
2.自我监测工具
附录
糖尿病患者最关心的10个问题
枸杞萝蔔炒鸡丝
枸杞拌菠菜
黄精
黄精瘦肉汤
山楂黄精糙米饭
黄芪
黄芪乳鸽汤
黄芪红薯叶冬瓜汤
生地黄
生地党参瘦肉汤
生地茅根猪腱汤
玉竹
玉竹苦瓜排骨汤
玉竹虫草花鹌鹑汤
……
Part3 12种糖尿病併发症饮食调理方案
糖尿病并发高血压
糖尿病并发冠心病
糖尿病并发脑血管病
糖尿病并发肾病
糖尿病并发高脂血症
糖尿病并发脂肪肝
糖尿病眼病
糖尿病并发便秘
糖尿病并发骨质疏鬆症
糖尿病并发胃轻瘫
糖尿病并发皮肤瘙痒
糖尿病并发失眠
Part4 自我管理工具箱
1.自我管理食谱工具
2.自我监测工具
附录
糖尿病患者最关心的10个问题
图书版式
下面是《吃对食物，防治糖尿病》中的2张页面，仅供参考。
图书内文-西红柿
图书内文-西红柿
