台湾台南奇美博物馆位于保全工业区奇美实业大楼内，近2000坪的展览空间里，展示着来自各国的文物、乐器、欧洲文艺复兴以后的西洋绘画、雕塑，以及各类生物演进标本等，宛如艺术宝库。长期在世界各地的艺术拍卖会上搜罗精品，如今已蒐集各国文物、艺术品1万余件，于1990年起公开展示。

走进奇美实业，绿草如茵的前庭里，矗立着多座女神雕像，以及两尊于清康熙28年（1689年）所铸造的永固大将军炮，绿白相映，极为醒目，乃康熙年间比利时传教士南怀仁所铸造，长310公分、重3公吨的炮身上镌有精细花纹，颇为雅致。

博物馆的展览空间横跨奇美实业大楼旧馆5、6楼，及新馆5~8楼，两幢建筑物紧密相连。在完整呈现西洋美术史的前提下，5、7、8楼分别展出西洋绘画、雕塑精品。绘画方面，内容涵括欧洲文艺复兴、写实主义、印象派等派别，其中以英国高奇的“自信”、法国基斯林的“蒙巴拿斯的琦琦”、杜普荷的“秋收”，以及奥古斯特·考特的“黛妮希雅”、“暴风雨”，为重要馆藏作品。而爱画人耳熟能详的“暴风雨”共有大小两种版本，大幅画作藏于美国纽约大都会博物馆，小版本便为奇美所收藏。馆中另闢大型画作展览场，挑高的空间，呈现出辉煌气派的格局，展示画家迪亚兹“最后的眼泪”等高200公分以上的画作。

除了画作之外，5、8楼展览馆还展示木雕、石雕、大理石、青铜等不同质材的雕塑品，其中以法国浪漫派雕塑家罗丹的代表作之一“吻”，以及卡蜜儿取材自印度爱情神话的“遗弃”最重要。“遗弃”是卡蜜儿于1950年参加法国女艺术沙龙展的作品，跪着的男主角与低头掩面的女主角，似乎暗喻作者与罗丹简爱恨纠葛的恋情。

以展现大自然生命为主题的自然史博物馆，分别位于6楼及8楼，展场依动物特性，布置成非洲草原、北极冰原等拟实景象，将哺乳类、鸟类等生态景象完整呈现。6楼展览馆还展出乐器及古兵器，在悠扬的乐音流泻中，参观者尽览印度坦布拉琴、欧洲绞弦琴等少见古乐器，以及史特拉底瓦里、瓜内利等制琴大师所製作的古典名琴，视觉及听觉皆是一大享受。而来自世界各国的刀、剑、矛、枪炮、甲冑等攻防武器，更令人有如置身兵器博物馆。

奇美另一个典藏重点——欧洲家具及东方家具区，分置于5、7楼展览馆，雕饰华丽的洛可可桌、椅、橱柜，及用色典雅的东方家具，呈现出东西方不同的文化风格。7楼另闢古文物馆，展示中国、埃及、希腊、罗马、印度等地区文物，不论是精雕细琢的银制酒器或雕工精细的佛像雕刻，皆让人略窥古代工艺之美。

开馆时间 ：9:30～17:30 每周一休馆