餐桌上的大革命，吃的幸福求生术！

在这本石破天惊、极具说服力的《危险年代的求生饮食》中，约翰．罗彬斯以大量的研究报告&历史事件，以及许多震撼人心、让你哽咽落泪的真实故事，揭露错误饮食导致的危机。除了探讨时下流行减肥法的真相，说明基因改造食物、狂牛症以及所吃食物对健康的影响外，罗彬斯更揭穿许多食品业者为隐瞒大众而捏造的营养神话，和人类在饮食过程中所造成的悲剧；最后，他提供我们一个振奋人心的健康饮食新选择，告诉我们如何延年益寿，增加生气与活力，以及以更多同理心来维繫我们生存的世界。以下是你不知道或是不愿面对的真相：

．没有1家保险公司，愿意承担因基因改造食物所导致的损失及悲剧！

．1个双层起司华堡的饱和脂肪量，是成人每日建议摄取量上限的130%。

．日本每天吃肉的女性，罹患乳癌的机率是少吃肉或不吃肉女性的8.5倍。

．常吃绿色、橘色及黄色蔬菜，可使肺癌发生风险降低20 ~ 60%。

．摄取大量十字花科蔬菜如绿花椰、甘蓝菜等的男性，罹患前列腺癌的风险可降低41%。

．乳糖不耐症发生在亚洲成人身上的比例是90 ~ 100%。

．摄取大量乳製品的国家=高比例骨关节病变的国家：1.芬兰→2.瑞典→3.美国→4.英国。

．狂牛症的感染媒介即使经过1个小时、360℃的高温处理后，仍可保留它的感染力。

．加州中央谷地1,600头乳牛製造的排泄物，比整个德州人口製造的排泄物还多。

．每製造1个速食店汉堡所需要的牛肉，会破坏0 ~ 30种植物、100种动物。

一旦平均气温上升6℃，人类将会集体灭亡；只要你吃的动物性蛋白质超过12%，身体就可能遭遇疾病和死亡的威胁……这是一场你我都不能缺席的饮食大革命！吃对食物，你就不用走进生离死别的想像，感叹即将到来的英年早逝和久病缠身的痛苦；吃对食物，我们将能守住那令人害怕的每1℃，让地球变得更健康、更有未来，为自己争取更多生存的机会。

这本书可以救你一命，只要是会吃东西的人都应该要阅读！

本书特色

1.本书可以说是《新世纪饮食》的精采完结篇，如果你看过《新世纪饮食》，就绝对不能错过《危险年代的求生饮食》。

2.亚马逊网路书店逾百名读者五星好评。

3.畅销10年的救命经典，影响并推动二十一世纪绿色&有机健康饮食的伟大鉅作！

4.突破7大饮食迷思，发现健康吃的祕诀；窥看食物製造流程的4大黑暗面，用「心」饮食世界更美好；用食物拯救地球的3大危机，节能、少破坏、不粮荒；揭穿基因改造饮食的4大疑点，天然的食物还是最美好！

约翰．罗彬斯　John Robbins

出身富豪之家，是全世界最大的「31冰淇淋」企业之子，但他放弃万贯家财，拒绝接管父亲的事业，与妻子在西雅图附近的小岛过了7年回归自然的简朴生活。后来，他发现只是改变饮食习惯，就能对自己的健康以及地球的环境和生命产生深远的影响，于是针对饮食与健康、环境、饑荒、动物保护等相关议题，写了数本相当具代表性且畅销的书籍，许多国际健康与生态的权威人士都肯定他是本世纪最重要的成就者之一。

．「拯救地球」（EarthSave）国际组织创始人，提倡环保及健康有关的饮食理念。

．在世界各地演讲逾千场，迴响热烈，皆受到观众起立致敬，也曾接受联合国的邀请开讲。

．1987年全美新闻界最高荣誉的普立兹奖（Pulitzer Prize）提名。

．1994年获得「瑞秋．卡森」奖（Rachel Carson Award）。

其他得奖：史怀哲人道主义奖（Albert Schweitzer Humanitarian Award）、和平修道院良知勇气奖（Peace Abbey’s Courage of Conscience Award）、绿色美国终生成就奖（Green America Lifetime Achievement Award）