菜餚名称：南洋咖喱牛肉饭
菜餚特徵：香浓中辣，轻柔的椰香，突出的南洋风味，可加入椰汁、揶丝、椰肉，作盖浇饭，咖哩鸡块；以鹹味为主，甜味为辅，浓郁的咖喱香味中带有中高度的辛辣味，适合做浓烈辛辣的咖喱产品·； 烤制的美味富有光泽，鲜亮诱人；闻起来有浓郁的咖喱香味以及肉的鲜香味； 量取腌料时只需一个标有刻度的勺子或杯子即可。菜餚所属类别烹
基本介绍
- 中文名：南洋咖喱牛肉饭
- 主要原料：牛肉 1000克
- 是否含防腐剂：否
- 副作用：无
主要原料:
牛肉 1000克
南洋咖喱腌料 130克
腌製比例：
腌料：水：原料肉=13：300：100
其他配料:
水（冰水或凉水） 3000克
胡萝蔔 适量
洋葱 适量
土豆 适量
详细步骤
注:与右边图示一一对应，如缺图，您可以自己动手上传喔
第1步:将牛肉切成1.5克左右的小丁，蔬菜也切成小丁。
第2步:先将牛肉用热水抄一下，在将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的，混合均匀 ,静腌半个小时。
第3步:在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香，放入腌製好的牛肉丁翻炒至五成熟后，加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖35分钟，至土豆变软沙化，汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用。
建议烹製时间和方式：
全部：小火炖30分钟
