南姜猪肉炒芥蓝菜是一道美食，主要製作材料有芥蓝菜、猪肉等。
基本介绍
- 中文名：南姜猪肉炒芥蓝菜
- 主要食材：猪肉，芥蓝菜
- 分类：家常菜
- 口味：家常
所需食材
主料
南姜猪肉350g
芥蓝菜250g
配料 鸡精适量
油适量
盐适量
所需时间
耗时 準备时间10分钟内
製作时间10分钟内
菜品做法
芥蓝菜先用水浸泡
一大盘南姜猪肉，白吃都可以的
芥蓝菜头，切斜片
叶子留整片
锅内先一点点油，下南姜猪肉，满屋子都是香味
下芥蓝菜头先炒，快速地炒
下叶子翻炒，只下一点点盐，猪肉有点鹹味的，再下点鸡精即可
注意事项
油不要下太多；菜要翻炒快速，才能有青翠的颜色和酥脆的口感，不用下水喔。
