格丽特Pizza其实这名字是个人名，而且是个王妃的名字，这种饼原来只是民间小吃，有一天王宫里的王妃嘴馋，请了位民间的厨师进宫来做菜吃，这位厨师就用番茄、罗勒和 mozzarella做了一个饼，王妃一吃十分惊喜，这个饼就依王妃的名字命名，王妃的名字叫做 Margherita，这也就是玛格丽特Pizza的由来。
原料
麵粉150克、水80克、酵母2克、盐1克、糖10克、樱桃西红柿10多个、马苏里拉乳酪100克、番茄酱适量、罗勒碎适量
做法
1、麵粉加水、酵母、盐和糖和成麵团，进行发酵，发至两倍大即完成发酵；
2、发酵好的麵团，擀成麵饼，放至批萨盘中，用叉子扎上小孔；
3、烤箱预热200度，把批萨麵饼放烤箱，中层，上下火，烤5分钟取出；
4、在麵饼上刷番茄酱；
5、撒上一层马苏里面拉乳酪粒；
6、铺上一层樱桃西红柿片；
7、再撒上一层马苏里拉乳酪粒；
8、撒上罗勒碎；
9、放入预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤制15分钟即可。
