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北斗肉圆

2017-07-30 07:00:20 百科
北斗肉圆

北斗肉圆

基本介绍

  • 中文名:北斗肉圆
  • 地区:台湾中部彰化县北斗镇
  • 特点:发源最早
  • 起源:清末

食物起源

北斗肉圆为台湾中部彰化县北斗镇的在地小吃。北斗肉圆是相传发源最早的肉圆,起源于清末的北斗镇,后流传到台湾各地。

食物特点

北斗肉圆跟彰化肉圆最大的不同在于外观与内馅。两者的料理方式一样是油炸,但北斗肉圆外型较小,为三角形;且内馅只使用竹笋及猪肉。目前最有名的两家老店分别为“北斗肉圆瑞”及“北斗肉圆生”。
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