亚洲华人名厨联合会（缩写为AF0CC）最早起源于1992年在东南亚新加坡成立，是一个全球性的由华人名厨组成的非政府行业组织，2009年在中国香港注册登记，旨将“中国菜”和“健康美食”推向全亚洲和全世界，作为名厨行业的权威和领导机构，亚洲名华人名厨联合会具有餐饮行业及相关事务的国际声望，第一次代表大会由来自18个国家的88名华人名厨代表出席，由德高望重的比尔·格林先生担任第一任名誉主席。每三年举行一次换届选举工作近日召开，由香港国际厨王梁文超担任协会会长、吴顶旺当选新一届秘书长，中国厨师网执行长何虹氚任理事长。
基本介绍
- 中文名称：亚洲华人名厨联合会
- 外文名称：AF0CC
- 类别：社会组织
- 地点：中国香港
- 开放时间：2009年
- 协会会长：梁文超
- 理事长：何虹氚
- 秘书长：吴顶旺
协会概况
亚洲华人名厨联合会（缩写为AF0CC）最早起源于1992年在东南亚新加坡成立，是一个全球性的由华人名厨组成的非政府行业组织，2009年在中国香港注册登记，旨将“中国菜”和“健康美食”推向全亚洲和全世界，作为名厨行业的权威和领导机构，亚洲华人名厨联合会具有餐饮行业及相关事务的国际声望，第一次代表大会由来自18个国家的88名华人名厨代表出席，由德高望重的比尔·格林先生担任第一任名誉主席。迄今为止，亚洲华人名厨联合会已经与8个官方餐饮协会在内的全球性协会组成世界餐饮国际组织机构，国际组织机构每三年举行一次的代表大会是具有标誌性的传统活动。由选举产生的主席团共同管理，其中包括会长、副会长、司库、理事长、秘书长等，中国地区具体事务由秘书处和中国厨师网落实、执行相关大陆事宜。
协会领导
荣誉主席：比尔·格林（东南亚国际名厨、美国厨艺大使、世界华人健康饮食协会官方主席）
会长：梁文超（香港国际厨王、中国美食大使、世界华人健康饮食协会主席）
副会长：马钟鸣（世博厨王、亚洲名厨、世界华人健康饮食协会第二届副主席）
副会长：杨明（河南金丝带酒店经营管理有限公司总经理）
副会长：陈绪兰（上海伍玲田都连锁酒店有限公司董事长）
副会长：姚春雷（千岛湖名厨、超级明星厨师美食表演赛浙江赛区副总指挥）
副会长：吕凤林（中国烹饪大师、中国创新菜研究员）
副会长：钟永聪（世界明星厨师联合会副会长）
副会长：田茂成（深圳名厨协会主任、深圳餐饮服务部部长）
副会长：刘先军（HFA导师、北京越时代餐饮管理有限公司餐饮总监）
副会长：方程军（杭州紫荆港国际饭店行政总厨）
副会长：胡辑华（上海雪浪湖度假村行政总厨）
副会长：陈达波（世界华人名厨、明星金厨001号火炬手）
副会长：李术国（重庆隆鑫玫瑰酒店行政总厨）
理事长：何虹氚（世界华人健康饮食协会秘书长、中国厨师网执行长）
常务理事：童贤和 （上海淳怡餐饮管理有限公司执行董事）
常务理事：郭贤贵（浙江上虞市富丽华大酒店行政总厨）
常务理事：张 文（亚洲御厨、明星金厨）
常务理事：吴向荣（亚洲华人名厨）
常务理事：柯顺强（明星金厨）
秘书长：吴顶旺（中国绿色烹饪大师、明星金厨火炬手、世界华人健康饮食协会副秘书长）
副秘书长：刘天豪（中餐名厨、新中国六十周年中国厨师表彰大会副秘书长）
副秘书长：段富令（浙江宁波醉百鲜酒楼行政总厨）
主要活动
中华国际名厨授勋仪式
亚洲华人名厨首脑峰会
超级明星厨师美食表演赛
2010国际美食世博大厨盛典
深圳特区30周年餐饮厨师表彰大会
