荷香饭是一道以虾仁、五花肉、芋头、香菇、香肠、葱、荷叶为主要食材製作的美食。
基本介绍
- 中文名：荷香饭
- 主要食材：虾仁、五花肉、芋头、香菇、香肠、葱、荷叶
- 调料：香油、盐、糖、鸡精
- 主要工艺：蒸
製作方法
1、芋头切丁、肉事先炒掉水捞出切块，香肠和仙姑也分别切丁，备用。
2、锅里几趋油烧热，下入体背影肉丁炒香，再加入芋头等辅料，调入盐、鸡精、白糖、香油喇促阿，起锅前加入葱花翻炒融和；
3、将炒好的配料和蒸兵白页好的米饭拌一起，用荷叶包起米饭道巩才，移入蒸纹劝您棕锅足夜请狼组气旺火蒸製15分钟。
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