张荷香，山西省汾阳县人，枪械女专家，1963年6月出生，1984年8月进厂，重庆建设工业有限责任公司品质保证部部长，重庆建设工业有限责任公司研究员级高级工程师。曾荣获“全国劳动模範”、“全国十佳女职工”、“全国三八红旗手”。　1984年，张荷香从太原机械学院（现中北大学）毕业后，在众多的去向选择中，毅然选择了百年兵工企业，在建设工业扎根。在24年的磨练中，张荷香从一名普通的技术员成为一位机械产品技术专家，特别是为若干重要产品的试製、生产立下了汗马功劳。其中，111-1产品是建设工业参与开发、设计并生产製造的新一代轻兵器，该产品整体性能达到或接近国际同类产品先进水平，部分性能指标优于世界先进水平。
在这项顶尖的新品开发中，张荷香精心组织工程技术人员和生产操作人员，认真消化产品资料，详细了解产品性能、战技指标和技术质量要求，参与完成了111-1产品性能指标要求及设计遗留问题的重大质量攻关项目34项，完成了产品生产过程中的大型技术攻关38项，填补了国内空白，确保了为驻港驻澳部队提供装备的“976工程”和为建国50周年大阅兵部队提供新式装备的“9910工程”的提前圆满完成。