雨果席尔瓦曾经当过电工，后在母亲的鼓励下开始尝试演戏。从2005年开始，他在警务题材连续剧《帕科的人马》中得到了主演机会，该剧围绕马德里的圣安东尼奥警察局展开，席尔瓦饰演一名年轻的警察，该剧平均前五季的收视率都在400万人次以上。剧情轻鬆幽默的同时大大提升了马德里警察在民众心目中的想像，更将雨果席尔瓦捧成全民性感偶像。从第五季开始他的角色被派到其他地方做卧底，由此也离开了这部剧集，他开始有着更多的演技尝试。

雨果·席尔瓦在2005年首次登上影坛，出演的同志题材喜剧片《我的酷儿婚礼》颇受好评。影片根据真实事件改变，讲述了西班牙最早的同志婚礼举办前后发生的故事，情节非常温馨逗趣。2007年他与玛利亚·瓦沃德在合作的影片《沙人》中扮演了一对逃离监狱的情侣。2011年参演喜剧片《丑人该死》有着不错的票房。他的新作除了阿莫多瓦的《我如此幸福》之外，还将同《灵异孤儿院》的女主角贝伦·鲁艾达合作惊悚题材的《尸体》，该片被选为了今年10月开幕的西班牙锡吉斯电影节(世界三大奇幻电影节之一)开幕片，是今年最值得期待的西班牙惊悚片之一。