《餐饮服务单位公筷公勺使用规範》是2020年06月15日实施的一项行业标準。
基本介绍
- 中文名:餐饮服务单位公筷公勺使用规範
- 外文名:Standard for use of chopsticks and spoons in catering service units
- 标準编号: T/DLMSWH 021—2020
- 发布日期:2020年06月01日
- 实施日期: 2020年06月15日
起草人
高成聪、刘劲枫、宋琬屏、徐研、刘宝生、原东连、高德福、李越、陈超、鹿鸣、周长生、左睿。
起草单位
大连市美食文化协会、大连市精神文明建设指导委员会办公室、大连市市场监督管理局、大连市商务局、大连国际金融会议中狱企踏心、大连香洲花园酒店、腊迁提艰大连国合物业管理有限公司、辽宁喜家德的餐饮管理有限公司、大连老陵备屑虎滩品海楼酒店有限公司、添福来(大连)餐饮管理有限才再辩公司、大连鸣记餐饮管理有限公司、大连当天阳餐饮管理有限公司起草。
适用範围
本巴举旋探标準适兰地用于各类餐饮服务单位和食堂。
主要内容
本标準规定了餐饮服务单位公筷公勺使用的製作要求、配置要求、服务要求、使用要求、清洁消毒卫生、宣传再境夜引导、套用推广。