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餐饮服务单位公筷公勺使用规範

2021-04-24 03:18:34 百科

餐饮服务单位公筷公勺使用规範

《餐饮服务单位公筷公勺使用规範》是2020年06月15日实施的一项行业标準。

基本介绍

  • 中文名:餐饮服务单位公筷公勺使用规範
  • 外文名:Standard for use of chopsticks and spoons in catering service units
  • 标準编号: T/DLMSWH 021—2020
  • 发布日期:2020年06月01日
  • 实施日期: 2020年06月15日

起草人

高成聪、刘劲枫、宋琬屏、徐研、刘宝生、原东连、高德福、李越、陈超、鹿鸣、周长生、左睿。

起草单位

大连市美食文化协会、大连市精神文明建设指导委员会办公室、大连市市场监督管理局、大连市商务局、大连国际金融会议中狱企踏心、大连香洲花园酒店、腊迁提艰大连国合物业管理有限公司、辽宁喜家德的餐饮管理有限公司、大连老陵备屑虎滩品海楼酒店有限公司、添福来(大连)餐饮管理有限才再辩公司、大连鸣记餐饮管理有限公司、大连当天阳餐饮管理有限公司起草。

适用範围

本巴举旋探标準适兰地用于各类餐饮服务单位和食堂。

主要内容

本标準规定了餐饮服务单位公筷公勺使用的製作要求、配置要求、服务要求、使用要求、清洁消毒卫生、宣传再境夜引导、套用推广。
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