《动物疫病预防与控制》讲述了“一、二、三类动物疫病病种名录”中规定的157种和未列入名录而又危害较为严重的59种动物疫病的防控知识。力求从疫病的定义、病原学、流行病学、临床症状、病理变化、诊断、防制措施和相关的公共卫生学等方面进行详细的论述，以便广大兽医工作者全面了解和準确掌握动物疫病的防控知识，进而加强对动物防疫工作的管理，预防、控制和扑灭动物疫病，促进养殖业发展，保护人体健康，维护社会公共卫生安全。

前言 第一章 规模养殖场口蹄疫综合防控 一、规模畜场口蹄疫综合防控技术规範 1.範围 2.规範性引用档案 3.环境控制 4.管理措施 5.免疫接种 6.疫病监测 7.消毒措施 8.动物福利 9.废弃物处理 10.应急措施 附录1 GB/T18935-2003口蹄疫诊断技术 附录2 NY5027-2008无公害食品畜禽饮用水水质 附录3 GB7959-1987粪便无害化卫生标準 附录4 GB16548-2006病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 二、规模猪场口蹄疫综合防控技术规範 1.範围 2.规範性引用档案 3.环境控制 4.管理措施 5.免疫接种 6.疫病监测 7.消毒措施 8.动物福利 9.废弃物处理 10.疫情报告 三、规模牛场口蹄疫免疫技术规範 1.範围 2.规範性引用档案 3.术语和定义 4.疫苗选用和贮运 5.疫苗使用要求 6.免疫程式 7.接种后观察 8.接种器具及废弃物的处理 9.免疫效果评价 附录农业部口蹄疫免疫方案 四、规模牛场口蹄疫监测技术规範 1.範围 2.规範性引用档案 3.术语和定义 4.样品採集、保存和运送 5.监测方法 6.监测方式 7.监测结果处理 五、规模畜场口蹄疫环境控制技术规範 1.範围 2.规範性引用档案 3.场区环境 4.防疫环境 5.饲养环境 6.卫生环境 六、规模猪场口蹄疫风险评估技术规範 1.範围 2.规範性引用档案 3.术语和定义 4.风险因子 5.风险评估预警 附表 规模猪场口蹄疫风险评估标準 七、规模牛场口蹄疫风险评估技术规範 1.範围 2.规範性引用档案 3.术语和定义 4.风险因子 5.风险评估预警 附表规模牛场口蹄疫风险评估标準 第二章 规模禽场禽流感、新城疫综合防控 一、规模鸡场禽流感、新城疫综合防控技术规範 1.範围 2.场址选择和布局 3.场内建设与设施 4.饲养场管理 5.消毒 6.无害化处理 7.免疫接种与免疫效果检测 8.疫情监测 9.应急处置 二、规模鸭场禽流感综合防控技术规範 1.範围 2.场址选择和布局 3.场内设施与建设 4.饲养管理 5.隔离 6.消毒 7.免疫接种与免疫效果检测 8.鸭场周边地区疫情实时监测与预警分析 9.应急处置 三、规模鹅场禽流感综合防控技术规範 1.範围 2.环境控制 3.饲养管理 4.隔离消毒 5.无害化处理 6.免疫接种与免疫效果检测 7.疫病监测 8.风险评估与预警分析 9.应急处置 四、规模鸡场禽流感、新城疫免疫技术规範 1.範围 2.术语和定义 3.疫苗选用和贮运 4.疫苗使用要求 5.免疫程式 6.接种器具及废弃物的处理 7.免疫效果的评价 五、规模鸡场禽流感、新城疫监测技术规範 1.範围 2.缩略语 3.术语及定义 4.样品採集、保存及运输要求 5.监测方法 …… 第三章 其他相关规範