作业指导书是质量管理体系档案的组成部分，它既是质量手册、程式档案的支持性档案，也是对质量手册和程式档案的进一步细化与补充。作业指导书主要用于阐明过程或活动的具体要求和方法，可以说作业指导书也是一种程式，不过，它比程式档案规定的程式更详细、更具体、更单一，而且更便于操作。简言之，作业指导书是用来指导员工为某一具体过程或某项具体活动如何进行作业的档案。

质量管理体系档案归纳起来有以下几种主要编写方法。

1、自上而下依次展开编写，即按质量手册、程式档案和作业指导书的顺序来编写。採用这种编写方法，作业指导书是在最后编写的一种质量档案。

2、自下而上编写，即按作业指导书、程式档案和质量手册的顺序编写。採用这种编写方法，应首先编写作业指导书。

3、先编写程式档案，然后同时向上、下展开编写质量手册/作业指导书，採用这种编写方法，作业指导书应与质量手册同时编写。

作业指导书的内容要求，通常应表达出工作的目的、範围及目标，应该按照操作的秩序或顺序，正确地反映要求和相关活动，儘量避免(减少)混淆和不确定度。作业指导书可引用质量手册、程式档案和木单位的工作标準，如设计规範、试验规範和工艺规範等适用的内容。

作业指导书的内容一般包括但不限于下列要求:

1、作业所需的资源条件及工作环境;

2、作业应达到的标準，如质量标準及工作质量检查标準等;

3、作业的具体步骤与方法;

4、作业应注意事项及管理要求;

5、作业中的安全提示等。

也可用回答问题的方式来表达作业指导书的内容，具体内容为:为什幺、乾什幺、谁来乾、什幺时间乾、什幺地方乾和如何乾。其中，如何乾应该是重点编写的内容。

关于格式，GB/T 19001-2000和GJB 9001 A-2001没有具体要求和规定。但是，作业指导书作为质量管理体系档案的组成部分，应符合(满足)标準对档案控制的要求。这些控制要求主要有:

1、档案发布前得到批准，确保档案是充分适宜的;

2、必要时对档案进行评审和更新，并再次批准;

3、确保档案的更改和现行修订状态得到识别。