《普通高等教育115国家级规划教材?基础生物化学(第2版)》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，根据学科发展和教学实践在原“面向二十一世纪教材”基础上做了多处补充和修改，增加了学科发展的一些新内容。《普通高等教育115国家级规划教材·基础生物化学(第2版)》主要介绍了生物大分子的化学组成及其结构和功能、物质及能量代谢、遗传信息的物质结构、传递、信号传导代谢和基因表达调控。全书共分为四部分：第一，生命大分子的结构与功能；第二，生物代谢能量的产生与储存；第三，大分子前体的生物合成；第四，遗传信息的存储、信息传递和表达调控。全书以大分子的结构与功能、基本代谢及其相互联繫以及信息传递为重点，全面介绍了生物化学的基本内容和各代谢的框架关係，各部分都编入了来的新进展，以反映生物化学的飞速发展。《普通高等教育115国家级规划教材·基础生物化学(第2版)》适合大专院校农学、生物等专业的本科生使用，也可供从事生物、遗传、医学、农学的教师及科技工作者以及对上述专业感兴趣的广大自学者参考。

1绪论

1.1生物化学的研究範围

1.1.1生物体的化学组成

1.1.2生物体的物质代谢、能量转换和代谢调节

1.1.3生物体的信息代谢

1.2生物化学的发展简史

1.3生物化学与其他学科的关係

1.4生物化学的套用和发展前景

2核酸的结构与功能

……

3蛋白质化学

4酶

5脂类与生物膜

6新陈代谢概论

7糖类分解代谢

8生物氧化与氧化磷酸化

9糖的生物合成

10脂类代谢

11蛋白质的酶促降解和胺基酸的分解与转化

12氨的同化及胺基酸生物合成

13核酸的酶促降解及核苷酸代谢

14核酸的生物合成

15蛋白质的生物合成

16细胞代谢网路和基因表达调控

附录《普通高等教育115国家级规划教材?基础生物化学(第2版)》涉及的部分诺贝尔奖获得者及其主要贡献