本书讨论了国兰(即兰属Cymbidium)的生理生化问题。全书共分八章，即种子萌发、快速繁殖、水分生理、矿质营养、光合作用、呼吸作用、生长、开花，以及附录“兰科植物的分子生物学研究进展”。

本书主要取材于我国的工作，并吸收入日本、韩国和荷兰等国的研究成果。既在理论上阐明兰属植物解剖、生理、生化的特性和变化，也密切联繫生产实际，对兰花栽培和育种有重要的参考价值。

本书是我国首次出版的兰花生理专着，内容丰富、文献翔实，可供兰业科研人员和养兰工作者参考，也可供兰花爱好者阅读。兰属生理的基本理论基础与其他花卉生

本书讨论了国兰(即兰属cymbidium)的生理生化问题。全书共分八章，即种子萌发、快速繁殖、水分生理、矿质营养、光合作用、呼吸作用、生长、开花，以及附录“兰科植物的分子生物学研究进展”。本书主要取材于我国的工作，并吸收日本、韩国和荷兰等国的研究成果。既在理论上阐明兰属植物解剖、生理、生化的特性和变化，也密切联繫生产实际，对兰花栽培和育种有重要的参考价值。

潘瑞炽我国着名植物生理学家。华南师範大学生命科学学院教授，博士生导师，享受政府特殊津贴，获曾宪梓教育基金二等奖。曾任教育部高等学校理科生物学教材编审委员会委员，国家教委生物学教材审查委员会委员，中国植物生理学会教学委员会副主任委员，植物生长物质分会主任委员，国际生长物质协会会员，美国植物生长调节剂协会会员，东南亚兰花协会会员，《植物生理学通讯》、《热带亚热带植物学报》和《中国油料作物学报》编委。现任中国植物学会兰花分会名誉理事长。从1958年起主编《植物生理学》教材，至今已发行七版，第五版荣列为普通高等教育“十五”国家级规划教材，对我国植物生理学教学做出显着贡献。从事植物激素和兰花生理等研究，着有《水稻生理》、《植物生长发育的化学控制》、《植物组织培养》等书多部，发表论文近300篇。长期与新加坡国立大学合作，建立专门研究机构，培养研究生，在研究中国兰快速繁殖、代谢生理和生长发育等方面，取得显着成

陈心启研究员序

丘才新教授序

前言

第一章 种子萌发

第一节 果实和种子的形态

第二节 无菌播种

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