《旅游服务英语实训》以涉外旅游服务工作过程中的典型工作任务为载体，分析工作任务与知识、技能的联繫，设计、创建了十二个学习情境，涉及一般涉外导游活动的全过程(迎送、安排日程与活动、安排住宿、宴请与迎送会、陪同购物、游览)，每个情境都围绕同一交际主题，由听力、会话、实用阅读训练三个部分组成。教师按照“资讯→决策→计画→实施→检查→评估”完整的“行动”方式来进行教学，形成以学生为中心理论实践一体化的教学模式，为学生提供体验完整工作实践过程的学习机会，实现职业教育的教学过程与工作过程的融合，最大限度地培养学生的职业能力。